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第１期アンバサダー@ofuyubaさんのレシピ
お揚げにごま麸と九条ネギを入れて、あご出汁と醤油だけで煮ています。
しっかり出汁を吸ったなま麸はふわふわです。
ネギをきのこ類や根菜にしてもあいますし、
おでんに入れても、甘辛く味付けても、とっても美味しいです。
ごま麸は、煮崩れしにくいので、星などに型抜きして入れておくのもおすすめです。
お揚げから出てきた時のワクワク感が楽しいです。
材料
お揚げにごま麸と九条ネギを入れて、あご出汁と醤油だけで煮ています。
しっかり出汁を吸ったなま麸はふわふわです。
ネギをきのこ類や根菜にしてもあいますし、
おでんに入れても、甘辛く味付けても、とっても美味しいです。
ごま麸は、煮崩れしにくいので、星などに型抜きして入れておくのもおすすめです。
お揚げから出てきた時のワクワク感が楽しいです。
材料
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・お揚げ 適量 ・ごま麸 適量 ・九条ねぎ 適量 ・あご出汁 適量 ・醤油 適量
