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夏のお麸カレー あわ麸の素揚げ

素揚げしたあわ麸と夏野菜ををカレーライスにトッピング♪
いつものカレーにモチモチ感がプラスされ、一口毎に美味しくなっていきますよ。
たんぱく質量と同時にボリュームもアップします!

材料

2人分
  • あわ麸 6切(1㎝幅)
  • カレー(市販・手作り) 適量
  • ズッキーニや茄子などのお好みの夏野菜 適量
  • ご飯 300g

作り方

手順1
あわ麸を1㎝幅に切る。(冷凍カットあわ麸の場合、解凍する。)
手順2
あわ麸と夏野菜を素揚げする。
手順3
器にご飯、カレーを盛り②をトッピングする。
手順4
彩りで最後に生トマトを添える。


 リンク  >>  インスタグラム fu_yuba_recipe No.107

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