なま麸ピザ
とろーりチーズの下に隠れているのは、お客様もびっくりの新感覚のなま麸の生地。
大人も子供もうれしいお料理です。
材料
1枚分
- よもぎ麸 1本
- あわ麸 1本
- (さがら麸もおすすめ)
- とろけるチーズ 20g
- ピザソース 大さじ2
- ブラックペッパー 少々
- オリーブオイル 大さじ1
- トマト 中1個
- ベーコン 1枚
- コーンやきのこ類、などお好みの食材
作り方
- 手順1
- あわ麸とよもぎ麸を1cm程の厚さに切っておく。
(冷凍カットなま麸の場合、12個程度) - 手順2
- オリーブオイルを熱したフライパンにいれ、なま麸の片面を焼き、
裏返しながらくっつけて並べ、両面がきつね色になるまで中火で焼く。 - 手順3
- 2の上にピザソースを塗り、ブラックペッパーをふって、チーズをのせ、
ベーコンやお好みの具材で飾る。 - 手順4
- 蓋をしてチーズがとけたらできあがり。