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この季節限定の細工麸
可愛らしく華やかな主役級の名脇役を取り揃えました。
お椀やお煮しめなど新年のお祝いの料理を華やかに彩ります。
お好みに合わせてお楽しみくださいませ。

ご予約受付は、11月1日から
お届けは、事始めの12月13日からでございます。
なお、年内の最終出荷は、12月29日です。


一つ一つ手作りのため、数に限りがございます。
お早目のご注文をお待ちしております。

手まり麸は、職人が熟練の技術によって、
細く長く均等に伸ばしたなま麸を
糸に見立てて幾重にもきれいに
模様づけしています。
半兵衛麸の職人のなかでも
限られた人だけがもつ技術です。
京都伝統の味と職人の技を身近に
感じてみてはいかがでしょうか?

本手巻手まり麸 (餡なし)
5個入

2,700円(税込)

お正月料理の中で存在感をはなつ一品です。
椀だねとしてお使いくださいませ。

1個入もご用意しています。


本手巻手まり麸 (餡入り)
5個入

2,700円(税込)

こちらは、中にみそ餡を包んでいます。
お茶請けとしてお召し上がりください。
初釜にもお使いいただいております。


1個入もご用意しています。


てまり麸

1,782円(税込)

梅人参やれんこんなど、
他の食材と合わせてお使いいただきやすい
大きさの手まり麸です。

他にも新年のお料理にふさわしい
縁起物を模った細工麸をご用意しております。

お仲間とのお集まりや初釜など、
お祝いのお料理にお使いくださいませ。


ひさご麸

1,296円(税込)

ひさご(瓢箪)は、六つ揃えば無病(六瓢)息災。
古くから伝わる縁起物を模りました。

彩り生麸

1,782円(税込)

吉祥のシンボルである「松竹梅」の
うめを模った、ぷっくりと
可愛らしさのある細工麸と
二色糸の手まり麸の組合せです。

迎春なま麸

1,782円(税込)

色々な種類を組み合わせて
楽しみたい方はこちらがおすすめです。

竹麸

519円(税込)

吉祥のシンボルである「松竹梅」の
竹を模った、棒状のなま麸です。
中の黄色がお料理によく映えて
ぱっと明るくなります。

うめ麸

411円(税込)

繊細なグラデーションが美しい一品。
お正月料理だけでなくお鍋や
茶わん蒸しの彩りにも。
手軽にお使いいただけます。

お祝生麸

972円(税込)

いつものなま麸料理もお正月らしい
色味になる紅白のなま麸です。
昆布巻きにしたり、飾り切りで
アレンジしてお楽しみいただけます。

からだに良い たんぱく質と 美味しい をお届けいたします




迎春の細工麸