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バナナ天麸ら
揚げたバナナは甘味が増し、もちもち食感のなま麸と相性抜群です。
お好みで抹茶塩をつけていただくと、
バナナの甘味が引き立ち、上品な味わいになります♪
材料
- よもぎ麸 1/6本×2
- バナナ 1/3本×2
- 卵 1個
- 水 200ml
- 薄力粉 140ｇ
- 抹茶 2ｇ
- 塩 少々
作り方
- 手順1
- よもぎ麸を0.5㎝幅に切り、バナナは縦半分に切る。
- 手順2
- ボウルに卵を入れ、水を加えてよく混ぜる。
- 手順3
- 小麦粉を加えて、箸で軽く混ぜ合わせる。
- 手順4
- よもぎ麸でバナナを挟み、串にさす。
- 手順5
- 油できつね色になるまで揚げる。
- 手順6
- お皿にバナナ天麸ら、抹茶塩を添えて完成。