材料

• さがら麸　1/2本
• アボカド　1/2個
• たまご　1個
• プチトマト　4つ
• かに身(カニかまやむきえびで代用可)
• きゅうり　1/2本
• シーザードレッシング　適量
• 塩・胡椒　少々
• オリーブ油　適量

作り方

手順1

卵を室温に戻し、水からゆで始め、沸騰後中火で10分ゆでる。
水に取って殻をむき、一口大に切る。

手順2

かに身は食べやすい大きさにほぐす。

手順3

アボカドは種と皮を除き、サイコロ状に切る。

手順4

さがら麸を湯通しし、氷水で冷ましてサイコロ状に切る。

手順5

きゅうりをサイコロ状に、プチトマトを1/4のサイズに切る。

手順6

ボウルに全ての材料とシーザードレッシング、オリーブ油を入れ混ぜ合わせる。

手順7

お好みで塩・胡椒を振り、味をととのえる。