半兵衛麩

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ごま麸のちゃんちゃん焼き風

フライパンで簡単に作れるレシピです。
カット野菜を使うと、まな板も包丁もいらず♪
今回は、鮭も入れましたが、ごま麩だけでも十分美味しいです!
最後に、バターをのせて。みそバターの香りに食欲がそそられます!

材料

2人分
  • 冷凍カットごま麸 10切(230g棒状 2/3本程度)
  • カット野菜 1袋 又は お好みの野菜
  • <合わせ調味料>
  • 田楽みそ(赤) 大さじ3
  • 田楽みそ(白) 大さじ3
  • 鮭缶詰 1缶
  • バター 適量
  • 油 適量
  • 酒 大さじ1

作り方

手順1
冷凍カットごま麸を湯せん解凍し、水気を切る。
手順2
①で解凍したなま麸をさらに半分にカットする。
手順3
フライパンに油をひき、カット野菜を炒める。
手順4
火が通ったら、鮭缶、ごま麸を入れる。
手順5
ごま麸に薄く焦げ目がついたら、合わせ調味料を入れる。
手順6
バターを乗せ、蓋をして蒸らして完成。

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