材料

• さつまいも　50ｇ
• やき麸　2.5ｇ
• バター　大さじ1/2
• 砂糖(はちみつでも可)　大さじ1
• 牛乳　大さじ1/2
• 植物油　適量


• バニラアイス　80ｇ
• シナモンパウダー　適量
• ミント　2枚

作り方

手順1

さつまいもを電子レンジで2分ほど加熱し、切りやすくしておく。

手順2

さつまいもは1㎝幅に切ったあと、さいの目に切って水につけておく。
　 (チップス用に薄くスライスしたさつまいもも水につけておく)

手順3

キッチンペーパーで水気を取った後、5分程揚げる。

手順4

お好きなやき麸を1㎝幅のさいの目に切る。

手順5

弱火で熱した鍋にバター、砂糖、牛乳をひと煮立ちした後、
    さいの目状のさつまいも、焼き麸を入れ混ぜ合わせる。

手順6

器にバニラアイス、さつま麸、さつまいもチップスを盛付け、
    シナモンパウダーをふりかけ、ミントをのせる。