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冷やし抹茶おしるこ
暑い夏にぴったりな冷やしおしるこです♪
よもぎ麩をプレーン味のさがら麩に変えることもおすすめです。
材料
- 抹茶 10ｇ
- お湯 200cc
- 砂糖 大さじ3
- 冷凍カットよもぎ麸 5切
- 粒あん(市販) 大さじ4
- 青もみじ麸 適量
作り方
- 手順1
- お湯に抹茶、砂糖を入れよくかき混ぜ、器に入れ冷蔵庫で冷やす。
- 手順2
- 冷凍カットよもぎ麸を湯煎解凍し、氷水で冷やし半分に切る。
- 手順3
- 青もみじ麸は7㎜～1㎝幅にカットしてから湯煎し氷水で冷やす。
- 手順4
- ①の器を冷蔵庫から取り出し、よもぎ麸、粒あん、青もみじ麸を盛りつける。