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ゆばポキ丼
調理がとっても簡単！
汲み上げ湯葉、マグロ、卵を使った高たんぱくヘルシーメニューです。
材料
2人分
- マグロ 160g
- アボカド 120g
- 白飯 300g
- 汲み上げゆば 40g
- うずら卵 2個
- ブロッコリースプラウト 8g
- （調味料A）
- 醤油 大さじ2
- みりん 大さじ2
- ごま油 小さじ2
- すりおろしにんにく 小さじ1
- 白ごま 少々
作り方
- 手順1
- マグロ、アボカドを1㎝角に切る。
- 手順2
- ボウルに調味料Ａと①を入れ混ぜ合わせる。
- 手順3
- 丼に白飯と②を盛り、真ん中をくぼませる。
- 手順4
- 真ん中にゆばをのせてから、うずら卵をのせる。
- 手順5
- 飾りにブロッコリースプラウトを散らす。