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お麸パンケーキ
やき麸を加えることでいつものパンケーキがしっとりふわふわに♪
甘さも控えめなので、食事系のパンケーキとしてもアレンジできます！
トッピングにアイスクリームやフルーツなどお好みでのせてお召し上がりください。
材料
２人分（1人分：直径15cm×3枚程度）
- 小麦粉 200g
- やき麸 20g
- ベーキングパウダー 8g
- 砂糖 30g
- 塩 1g
- 牛乳 200cc
- 卵 2個
作り方
- 手順1
- やき麸を軽くつぶす。
- 手順2
- 小麦粉、やき麸、ベーキングパウダー、砂糖、塩を入れ混ぜる。
(つぶしたやき麸は最後に入れる) - 手順3
- 別のボウルに牛乳と卵を入れ、混ぜ合わせる。
- 手順4
- ③に②を入れ、混ぜ合わせ5分置く。
- 手順5
- 中火にしたフライパンに、⑤を入れ蓋をして焼く。
- 手順6
- お皿に盛り付け、お好みでトッピングをする。