お電話でのご注文・お問い合わせはこちら
ごま麸と長芋の梅肉和え
暑い季節にぴったりな爽やかレシピ。
もちもち生麸とシャキシャキ食感の長芋がよく合います。
最後に大葉をアクセントに♪
材料
2人分
- 130gごま麸 1/2本
- 長芋 70g
- 梅干し 1個
- みりん 小さじ1/3
- しょうゆ 小さじ1/3
- 大葉 2枚
作り方
- 手順1
- ごま麸を食べやすい大きさに切り湯通しする。冷凍カットごま麸の場合、湯通し解凍する。
- 手順2
- 長芋も食べやすいサイズに切り、①と混ぜ合わせる。
- 手順3
- 梅干しの種を取り除き、細かく刻む。
- 手順4
- ②に梅干し、調味料を全て入れ和える。
- 手順5
- お皿に盛り付け、最後に千切りした大葉をのせる。
- リンク ＞＞ インスタグラム fu_yuba_recipe No.40