材料

• 汲み上げゆば　1パック
• きゅうり　1/3本程度
• ドライトマト　お好みの量
• アンチョビ　適量
• オリーブオイル　適量
• 岩塩　少々

作り方

手順1

きゅうりは斜め薄切りしてから細く切っておく。

手順2

ドライトマトも細切りにしておく。

手順3

[手順1]と[手順2]をオリーブオイルと岩塩で和える。（少し濃いめの味にしておく）

手順4

汲み上げゆばの上に[手順3]を盛り付け、上から、さらに汲み上げゆばをのせる。

手順5

アンチョビを飾り、オリーブオイルを上からかける。
お好みでピンクペッパーを飾っても。