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キャラメルやき麸(麸ラスク)
やき麸で作る軽い食感のラスクです。 表面はカリッと、中はきめ細やかなお菓子は、何度でも作りたくなります。 やき麸の厚さを変えると、味も食感も変わります。
材料
2人分
- やき麸（スライスした棒麸、京やき麸など） 10個
- バター 大さじ４
- はちみつ 大さじ４
作り方
- 手順1
- 溶かしたバター、はちみつをボールでよく混ぜ、やき麸を入れてよく絡める。
- 手順2
- 1をクッキングペーパーを敷いた天板にくっつかないように丁寧に並べ、 180℃に予熱したオーブンで5～8分ほど焦がさないように焼く。
- 手順3
- オーブンから取り出し、表面がカリッとするまでよく冷ましてできあがり。