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暑い夏をのりきる!

お麸レシピ特集

食欲がないときにも食べやすいさっぱりレシピから
暑い夏をのりきるためのスタミナレシピまで、
おすすめお麸レシピをご紹介します♪

ごま麸の豚肉巻き

ごま麸を豚肉で巻いてさっぱりポン酢で仕上げました。
黒ごまや豚肉には疲労回復効果のあるビタミンB群が豊富に含まれており、疲れたカラダにはピッタリの食材です。
ポン酢も夏バテ防止に、ぴったり!酸っぱいものは食欲を促し、さらに消化吸収を助けます。
また、酢に含まれるクエン酸は「疲れ」のもととなる乳酸を取り除く力を持っています。


生平ゆばときゅうりの土佐酢和え

材料を和えるだけで作っていただけるので、火を使うのがおっくうになる夏の暑い日におすすめの一品です。
土佐酢を使用しているので、食べやすく、
淡泊な、生ゆばの甘みを引き立てます。


あわ麸と茄子の揚げ浸し

茄子には、体を冷やす働きがあるため、夏バテ予防に効果的です。
また、植物油で揚げることによって、茄子が油に含まれるビタミンEを吸収し、抗酸化作用も期待できます。
今回は、めんつゆで簡単に仕上げます。


やき麸とトマトの煮びたし

リコピンの抗酸化作用によって、夏バテに効果的なトマトを丸ごと使ったレシピです。 トマトには、日焼けによる肌へのダメージを軽減する効果もあります!
うまみ成分がおだしと混ざり合って、そのおだしを吸ったやき麸が絶品です。
最後の一滴までお楽しみいただけます♪


あわ麸と茄子の甘みそ炒め

暑さで食欲が落ちてしまいがちな夏。
大葉には、消化不良や食欲不振を改善する働きがあります。
甘みそのお味付けが、白ごはんによく合います!☆


もち麸と鳥皮のにんにく焼き

スタミナ料理といえばにんにく。
疲労回復や食欲増進に効果的です!
外はカリッ、中はジュワーッ、食感はもちもち。
もち麸の魅力を存分に感じられる一品。
これからの暑い季節に、よく冷えたお酒のお供に最適です。


夏のお麸レシピ特集